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今日は夏にアルバイトする予定の槍ヶ岳山荘に電話をして、いろいろと聞いてきました。
期間・履歴書について聞いたり、逆に登山経験の有無を問われたり。
学生という事で学生向けのアドバイスもいろいろ頂けました。

という事で、専門学校に入学したらすぐに履歴書送るどー。


そして夜はとあるお店のフルコース。
フランス料理風和食、という感じでした。
とっても美味しく頂けたので、写真で紹介します。

070321-01.jpg

前菜。
下層のムースが美味しかったです。
木のスプーンでは最後まで食べ切れないので、残りは箸ですくいました。

070321-02.jpg

サラダ。
真ん中に乗っているのは白魚をカレー味に揚げたもの。
菊の花びらが散らしてあったりもします。

070321-03.jpg

そしてジャガイモのスープ。
フラッシュで白いスープが見えません。
ホワイトソースをベースにしているので、これは家でも作れる…カナ?

そして次の料理との間にササミを使った料理があったのですが、写真を撮り忘れました。

070321-04.jpg

桜鯛のグリル。
ソースがドレッシングみたいな感じで、いい香りでした。
もちろん鯛も香ばしく、口の中にいい香りが広がります。

070321-05.jpg

大根おろし…ではなくて、メインディッシュの前の口直し。
グレープフルーツのシャーベットです。
味はしっかりていて、口の中がすっきりしました。

070321-06.jpg

メインディッシュ。
牛のハラミのエスカルゴバターソース…だったかな?
タケノコ・アスパラガス・ブロッコリー・トマト・牛ハラミにハーブ入りバターを乗せて焼いたみたいです。
これも…家で真似できるカナ?

070321-07.jpg

信州蕎麦に明太子とウズラの卵。
卵は蕎麦に絡めて食べます。

蕎麦はコシが強くて歯ごたえがあり、明太子と蕎麦の相性も良かったです。

070321-08.jpg

デザート。
真ん中が抹茶のムースで、右下の卵みたいなのがアイスクリーム。
右上と左下の黒いのは小豆です。

ムースもふんわりしていて、小豆と合わせるとより美味しく食べられます。

070321-09.jpg

最後に紅茶。
ほんのりと薬草の香り。
左の小皿は角砂糖で三温糖と上白糖。

070321-10.jpg

帰りに撮った夜景。
光を反射しているのは長良川。

070321-11.jpg

金華山ドライブコースの展望台から撮った夜景。
こちらは西。

070321-12.jpg

南を向いて岐阜放送のアンテナ。
家から見えたりもします。

070321-13.jpg

南東方向。
JRの電車が走っていくのが見えました。


そんな感じで夕飯と夜景を堪能しました。
岐阜の夜景はこれが見収めなのでしょうか…。
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2007/03/21 23:57|日記TB:0CM:0
 
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